春节期间,不少地方探索运用5G、AI、大数据和区块链、图像识别等技术,将涉及食品安全相关问题纳入全链条管理,打造实时、动态的闭环联动监管体系,实现食品安全监管全流程覆盖,取得明显成效。食品安全智慧监管方式正得到越来越多地方的重视和使用。 食品安全是百姓最关心的问题之一,但各类食品安全事件仍时有发生,这暴露出食品安全监管仍存在薄弱环节。 食品安全领域点多面广,落实监管任务繁重,必须树牢从严监管意识,抓在平常、重在日常。面对食品安全领域监管对象数量多、范围广的实际情况,传统以人为主的监管模式存在一...